Recette de Olivier Dechaise
La recette Filet d’agneau mariné au garum et citronnelle, pané cacahuète, briouatte coco et sauce harissa, purée de patate douce au gingembre. Le garum : j’ai découvert cette épice au Maroc, elle nous vient de l’époque romaine et a fait la richesse des ports de...Olivier Dechaise
Olivier Dechaise, Chef cuisinier au restaurant le Fellah Marrakech Marrakechcode : Pouvez-vous nous parler de votre parcours ? Olivier Dechaise : Apres des études hôtelières à Bordeaux et un petit passage à Paris, j’ai décidé de faire le tour du monde pour...Chefs cuisiniers de Marrakech
Les Chefs cuisiniers de Marrakech L’importance des Chefs cuisiniers de Marrakech est capital, mais leur identité est trop souvent méconnue. Il est très courant d’aller au restaurant sans connaître les chefs cuisiniers de Marrakech, cette constatation est régulière et...Saint Valentin
Célébrer la Saint Valentin à Marrakech Les histoires d’Amour n’arrivent pas qu’au cinéma, et la Saint Valentin à choisi le jeudi 14 février pour vous le prouver. MarrakechCode souhaite à tous les Valentins & Valentines de bonnes fêtes de Saint Valentin, et... Suivez-nous
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