Dar Zellij – Restaurant Marrakech – Médina

Dar Zellij :1, Kaasour – Sidi Ben Slimane – Médina – Cuisine marocaine gastronomique

Déjeuner : Vendredi, samedi et dimanche  –  Dîner : Lundi, Mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche

Réservation : +212 5 24 38 26 27   –   zellij@menara.ma   –   www.darzellij.com

C’est dans ce riad datant du XVIIème siècle que vous découvrirez le restaurant du Dar Zellij, prodiguant une cuisine gastronomique marocaine dans le plus pur respect des traditions.

La cuisine d’antan est à l’honneur, prenant le temps pour que la cuisson permette aux arômes de s’exprimer pleinement.

La philosophie du Dar Zellij, donne au raffinement toute sa signification, et l’art de vivre s’extériorise par l’accomplissement d’une table bien faite.

Donner le temps à nos sens de s’éveiller, le temps d’un repas, voilà qui ne fait plus partie de notre quotidien, et pourtant c’est bien se que vous propose la cuisine du Dar zellij.

Toutes les tables sont nappées de blancs, symbole de pureté, permettant à la cuisine de s’exprimer aussi par ses couleurs.

Tous les soirs, le Dar Zellij vous propose trois menus différents, et pour que la monotonie ne puisse prendre place à votre table, ces menus sont changés toutes les semaines, prenant soin de les confectionner avec des produits de qualité et suffisamment représentatif des saveurs orientales.

Si vous ne savez que choisir, rassurez vous la maison a prévu un menu dégustation, qui vous donnera l’occasion de gouter à différents plats dans la cuisine garde au secret les recettes.

 

Durant votre escapade gourmande au sein du riad, vous découvrirez une architecture d’exception, avec ses plafonds en cèdre, ses imposantes portes et son vieux Zellij, tout a été conservé en l’état, grâce à la passion du propriétaire des lieux.