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L’Ô À LA BOUCHE

Une restaurant bistronomique au cœur de Guéliz à Marrakech

L’Ô À LA BOUCHE

L’Ô à la bouche : 4 rue badr – Guéliz – 40000 Marrakech.
Tel : +212 666 383 133
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Hervé Paulus le Chef étoilé alsacien vous propose une expérience gustative d’exception.

Ô à la bouche Restaurant Marrakech Guéliz

NOTRE CARTE MIDI & SOIR

A PARTAGER

L’Assiette de Charcuterie et ses Condiments
190 dh
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Le Petit Plateau de la mer
(Huîtres / Crevettes / Moules / Araignée de mer)
260 dh
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Cœur de Saumon Fumé
(oignons / câpres / citron / pain aux algues)
240 dh
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Panko de crevettes à la sauce Tartare
90 dh

POUR COMMENCER

Mi-Cuit de Foie Gras de Canard aux Fruits Secs
240 dh
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Salade de homard bleu à la mangue et au basilic
290 dh
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Tomate à la chair d’araignée de mer, façon monégasque
160 dh
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Salade de Haricots Verts / Magret de Canard Fumé / Noisettes
170 dh
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Vitello Tonnato (Carpaccio de Veau Cuit / Mayonnaise de Thon / Câpres)
160 dh
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Tartare de daurade, vinaigrette aux agrumes et poivre Timut
180 dh

POUR SUIVRE

Tournedos de Bœuf Rossini (Escalope de Foie Gras / Truffe) avec Purée de pomme de terre
390 dh
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Escalopes de Foie Gras de Canard poêlées aux Navets Confits
320 dh
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Tartare de Bœuf au Couteau avec Frites et Salade Verte
240 dh
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Fricassée de ris de veau aux Morilles et purée de pommes de terre
290 dh
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Épaule d’agneau braisée / Cébette / Tomates et ail confits pour 2 personnes.
590 dh
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Cuisses de Grenouilles poêlées à l’Ail / Persil, Pommes Grenailles
250 dh
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Queue de Lotte entière rôtie à la provençale pour 2 personnes.
560 dh
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Rouget Barbet au Citron Confit et aux Olives, Pommes de Terre Safranées
220 dh
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Risotto aux Légumes Verts / Noix de Saint-Jacques snackées
340 dh
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Linguine à la chair d’araignée de mer, émulsion de bisque
250 dh

POUR TERMINER

Assiette d’Assortiment de Fromages Français
160 dh
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Café ou thé gourmand (3 petites pâtisseries)
120 dh
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Trio de Glaces ou Sorbets au choix
90 dh
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Baba au Rhum, Chantilly
130 dh
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Crème Brûlée à la Fleur d’Oranger
90 dh
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Moelleux au fruit de la Passion / Glace Chocolat
110 dh
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Tarte Fine aux Pommes et Glace Vanille
100 dh
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Pêche rôtie à la Fleur de Thym et sa Glace
110 dh
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Millefeuille à la Vanille de Madagascar
110 dh
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Pavlova à la framboise
100 dh

NOTRE FORMULE DU MIDI

MENU DU MIDI

MENU AU CHOIX

ENTREE/PLAT/DESSERT 190DH

Entrées

Crème Dubarry (Chou-fleur)

Œuf parfait aux Lentilles (Porc)

Rillettes de Thon/ Pain grillé

Plats

Émincé de poulet au Curry

Farfalle aux Moules Safranées

Wok de Légumes de Saison

Desserts

Crème brûlée à la Framboise

Transparence de Clémentine

Brownies au Chocolat

Restaurant ouvert du mardi au samedi
De 12h à 15h et de 19h30 à 00h00